ERASMUS+ | Lycée hôtelier "Christian Antou"

Projet Erasmus+ 2024

18 élèves du Lycée Hôtelier Christian Antou ont réalisé leur stage en Espagne dans le cadre Erasmus+

Pendant quatre semaines, 18 élèves du lycée hôtelier Christian Antou ont découvert l’Espagne accompagnés de cinq enseignants. Ce voyage dans le cadre d’Erasmus + leur a permis de réaliser un stage professionnel comptant pour la validation de leur diplôme.

Le groupe était composé de 14 élèves de terminale de Bac Pro cuisine et Commercialisation et Services en Restauration, 4 élèves de première Baccauléreat Technologique Hôtellerie et Restauration.

Un stage professionnel enrichissant

Les élèves ont effectués leurs stages dans différents établissements de Figueres et ses environs, une ville située dans le nord-est de l’Espagne, proche de la frontière française. Ils ont travaillés dans des restaurants, des hôtels et des pâtisseries, et ont découvert ainsi la gastronomie et la culture espagnoles.

Ce stage était l’occasion pour les élèves de mettre en pratique les compétences acquises en cours et de se perfectionner dans leur métier. Ils étaient également confrontés à une nouvelle langue et à une nouvelle culture, ce qui leur a permis de développer leur adaptabilité et leur ouverture d’esprit.

Un séjour inoubliable

En plus du stage, les élèves ont eu également l’occasion de visiter les sites touristiques de la région.

Ce voyage Erasmus+ sera sans aucun doute une expérience inoubliable pour les élèves du lycée hôtelier Christian Antou.

Le lycée hôtelier Christian Antou

Le lycée hôtelier Christian Antou est un établissement public d’enseignement secondaire situé à Saint-Paul, à La Réunion. Il propose des formations professionnelles en hôtellerie-restauration, du CAP au BTS. Le lycée est régulièrement récompensé pour ses résultats aux examens et ses élèves sont très appréciés des professionnels.

Erasmus+

Erasmus+ est le programme de l’Union européenne pour l’éducation, la formation, la jeunesse et le sport. Il permet aux étudiants, aux apprentis, aux enseignants et aux professionnels de la jeunesse de partir en mobilité dans un autre pays européen. Le programme Erasmus+ soutient également des projets de coopération entre établissements d’enseignement et d’organisations de jeunesse.

En conclusion

Le voyage Erasmus des élèves du lycée hôtelier Christian Antou est une belle illustration des opportunités offertes par le programme Erasmus+. Ce programme permet aux jeunes de développer leurs compétences et de s’ouvrir à de nouveaux horizons…

ERASMUS+ Partenariat stratégique : E.A.S.Y. en Bulgarie

par Lebeau Sylvie

Les partenariats stratégiques

Le lycée hôtelier La Renaissance, très impliqué dans les projets Européens, est coordonnateur d’un partenariat stratégique incluant des établissements de six pays européens ou candidat à l’Europe : Bulgarie, Grèce, France : La Réunion, Italie, Pologne et Turquie. Intitulé E.A.S.Y. (Education And Sustainability for the Young) ce projet de partenariat stratégique comporte des mobilités de stage et des rencontres transnationales dans tous les pays partenaires.

Stages élèves et enseignants en mobilité

L’ensemble des partenaires sont venus en novembre 2016, à l’île de La Réunion, pour une réunion transnationale et des stages. Mars 2017 ils se sont réunis en Italie. Tout récemment cinq élèves et une enseignante sont allés en Bulgarie, pendant les vacances d’octobre, pour un stage professionnel et un stage d’observation de cours. Logés dans les familles d’élèves partenaires pendant une semaine, ils ont ensuite intégré un hôtel et effectué un stage en cuisine et en restaurant la deuxième semaine.

Visites culturelles

A l’aller comme au retour ils ont bénéficié d’une visite culturelle de la capitale Bulgare, Sofia et ont pu apprécier la beauté des monuments historiques : la cathédrale Sofia qui a donné son nom à la ville, les églises orthodoxes russes ainsi que le musée historique de Sofia, la place du théâtre sans oublier la rue piétonne et ses manifestations musicales. La savoureuse cuisine Bulgare a été testée par ces connaisseurs.

Ils ont découvert le pays des roses et ses senteurs déclinées en différents produits de toilettes parfumés : savons, crèmes et bonbons.

A leur retour les élèves ont apprécié une visite éclair de Paris et ont pu admirer les monuments et lieux célèbres de la capitale.

Un bilan très positif : Merci ERASMUS+

Elèves et enseignants ont communiqué en anglais et amélioré à la fois leurs compétences professionnelles et leurs connaissances et pratiques linguistiques.

Ils ont créé des liens qui vont perdurer et aboutir à de nouveaux projets.