45ᵉ année d’existence !

45ᵉ année d’existence !

Le lycée hôtelier se refait une beauté pour l’occasion ! Les nouveaux ateliers d’application ont été livrés : Snack et brasserie pour déjeuner et Gastronomique pour le dîner. Vous pouvez réserver auprès de Franck Jardin, assistant DDF après avoir consulté notre carnet de menus. Très bientôt de nouvelles photos des ateliers tous neufs !

La Réunion se distingue en boulangerie lors des Abilympics 2023

La Réunion se distingue en boulangerie lors des Abilympics 2023

29 médailles : c’est l’incroyable palmarès décroché par l’Équipe de France lors des Abilympics 2023 qui se tenaient du 23 au 25 mars au sein du Parc des Expositions de l’Eurométropole de Metz. Plus qu’un simple concours, les Abilympics permettent de favoriser l’inclusion des personnes handicapées dans les compétitions de métiers et démontrent leur capacité à se hisser vers l’excellence. 40 pays étaient en compétition pendant 3 jours face à un public nombreux et sensible à l’engagement de ces jeunes passionnés.

L’association Abilympics France était en première ligne pour l’organisation de l’évènement, pour lequel elle a reçu le soutien de la région Grand-Est et de WorldSkills France. Pour cette 10ᵉ édition du concours, 43 français étaient en compétition, parmi un total de 400 candidats. Ils auront mis en œuvre leurs talents pendant 6 heures d’une rare intensité.
Qu’ils soient cuisiniers, coiffeurs, peintres, soudeurs… ou boulangers, tous partagent la même passion et la capacité de briller bien au-delà de leur handicap. C’est un message unique au service de l’inclusion qu’offre un tel dispositif : dans des métiers considérés comme physiques, tout le monde peut trouver sa place à force de persévérance et en s’appuyant sur les outils modernes à disposition du secteur de l’artisanat.

En boulangerie, le réunionnais Brice Vilzer s’est distingué en obtenant une double distinction, avec une médaille d’or dans sa catégorie et une récompense pour le mérite. Côté sucré, la pâtissière-confiseuse Delphine Poulet obtient une médaille de bronze. Ils ont eu le plaisir d’être récompensés lors d’une cérémonie riche en émotions, organisée au sein des Arènes de Metz le 25 mars. 

Formation ERASMUS 2023

Formation ERASMUS 2023

Formation tout au long de sa vie…
Victoria Lamine et Karine Macoral, toutes les deux professeures d’enseignement professionnel au lycée, sont à Florence en Italie pour une formation en langue étrangères dans le cadre du programme de formation européen ERASMUS. Ces compétences acquises pourront être réinvesties dans leurs cours…
Bravo à elles pour leur détermination ! 🤩👏
Partenariat Erasmus+

Partenariat Erasmus+

Le lycée est fier d’accueillir dans ses locaux Virginia Garcia, professeure de Français et Ramon Ferrer, professeur de cuisine à la Escola Hostaleria Figueres en Espagne avec qui nous allons nouer un partenariat dans le cadre d’Erasmus KA1. 5 élèves espagnols viendront au mois de juin découvrir la Réunion et seront placés en age dans des hôtels de l’île. La Réunion, c’est aussi l’Europe !!!