Changement de nom du lycée hôtelier !

Changement de nom du lycée hôtelier !

Le lycée a bientôt terminé sa mue ! Plusieurs années de travaux auront été nécessaires pour qu’il fasse peau neuve. Le lycée est sur le point de révéler sa nouvelle identité en tant que Lycée Hôtelier « Christian Antou« . Cette transformation ambitieuse, entreprise pour moderniser et améliorer les installations, apporte un vent de fraîcheur à une institution qui a formé des générations de jeunes Réunionnais aux arts de la restauration et de l’hôtellerie depuis 45 ans.

Encore quelques mois d’efforts acharnés et toute la communauté pourra enfin bénéficier pleinement de cette nouvelle infrastructure de l’enseignement qui a été réinventé pour répondre aux besoins modernes de l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration. Les nouvelles installations sont dotées des dernières technologies et des normes les plus élevées en matière de confort et de sécurité. Le choix de baptiser l’établissement « Lycée Hôtelier « Christian Antou«  » est un hommage mérité à une figure emblématique de notre communauté et un pionnier dans le domaine de l’hôtellerie. Son héritage et son engagement envers l’éducation des jeunes talents dans ce secteur ont été reconnus et célébrés à travers ce geste symbolique.

Pour marquer cette étape importante, une série d’événements est prévue tout au long de l’année scolaire. Des inaugurations aux ateliers spéciaux, la communauté éducative est invitée à participer et à célébrer cette transformation significative avec les étudiants et le personnel du lycée.

Cependant, ce moment de célébration s’accompagne également d’un appel à l’action, nos élèves ont besoin de soutien tout au long de l’année scolaire. L’une des façons de contribuer est de consulter les carnets de menus des restaurants gérés par le lycée et de réserver votre table dès maintenant. En soutenant ces initiatives éducatives, vous aidez à former la prochaine génération de professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, tout en savourant des expériences culinaires de haute qualité.

N’oubliez pas de participer à ces festivités et de montrer votre soutien tout au long de cette nouvelle aventure éducative excitante.

CARNET DE MENUS DÉJEUNERS BRASSERIE

CARNET DE MENUS DINERS GASTRONOMIQUES

Assistante sociale 2023-2024

Assistante sociale 2023-2024

Le bureau de l’Assistante Sociale – Mme Maillot Aurore se situe dans la salle G03 (demander à l’accueil). Elle est disponible pour recevoir les parents et les jeunes le mardi (sur rendez-vous) et le vendredi de 7h30 à 15h30. Pour la joindre : 0262 55 43 30 et aurore.maillot@ac-reunion.fr. Merci de privilégier le courriel.

Tenue au secret professionnel, elle est à l’écoute des difficultés familiales telles que les problèmes relationnels ou les situations conflictuelles.

Elle est aussi chargée de répondre aux difficultés financières que peuvent rencontrer les familles, et dispose pour cela d’une connaissance des protocoles d’aides telles que l’accès aux bourses ou aux fonds sociaux. C’est elle qui, lorsque cela s’avère nécessaire, instruit les demandes d’aides financières auprès des fonds sociaux lycéens ou régionaux.

Enfin, elle travaille en équipe avec la communauté éducative, ainsi qu’avec les services de l’infirmerie, et ce, afin de mettre en place des actions de prévention et d’identifier les élèves en grande difficulté.

Chef-d’œuvre chocolaté “de la ca­bosse à la tablette”

Chef-d’œuvre chocolaté “de la ca­bosse à la tablette”

Le “prix spécial culture” a été remis aux élèves de 2 CAP Pâtissier du lycée hôtelier de l’île de la Réunion, la Renaissance, pour son magnifique chef-d’œuvre chocolaté : “De la ca­bosse à la tablette”.

Soutenus par l’académie de La Réunion, la Région et le Groupe industriel Océinde, des élèves de la voie professionnelle ont présenté leurs chefs-d’œuvre en fin de semaine. “C’est une fierté de découvrir l’ensemble des tra­vaux réalisés. Les élèves ont été remarquables”, appuie Chantal Manès-Bonnisseau, Rectrice de l’académie. Cette journée a regroupé des élèves et accom­pagnants de 23 lycées, dont les projets ont été sélectionnés parmi les 104 proposés. Chacun a animé un stand consacré à la présentation de son chef-d’œuvre, qui est une innova­tion pédagogique apportée par la réforme de la voie pro­fessionnelle amorcée en 2018 et évalué pour la première fois à la session d’examen de 2021. Il est préparé sur une durée de deux ans, par tous les élèves inscrits en 2ᵉ année de certificat d’aptitude professionnelle (CAP) ou en dernière année de bac pro. “À l’interface de la for­mation scolaire et du monde de l’entreprise, le chef-d’œuvre intègre des enjeux sociaux, éco­nomiques, écologiques ou numé­riques significatifs de la filière de métiers concernée”, explique le rectorat. Plusieurs prix ont été décernés dans diverses catégories.

Demande de bourses 2023-2024

Demande de bourses 2023-2024

2 campagnes de bourse :

   – 1ʳᵉ du 29 mai au 5 juillet 2023

  – 2ᵉ campagne du 1ᵉʳ septembre au 19 octobre 2023 inclus

Attention : jusqu’au 5 juillet, la demande papier devra être effectuée au collège.

La demande de bourse se fait en ligne ou en version papier (à retirer au bureau de gestion des bourses). Merci de suivre les instructions données sur l’infographie ci-dessous. Vous pouvez aussi  utiliser  le  simulateur  en  ligne  ici.

Kaz Zarboutan 2023

Kaz Zarboutan 2023

L’exposition présentée ici est le fruit du travail de mémoire de l’ensemble des personnels du lycée hôtelier La Renaissance.

S’agissant d’une galerie de portraits, elle aurait pu s’intituler « Hall of Fame », « Temple des Célébrités » ou encore « Bureau des Légendes ». Le choix s’est finalement arrêté sur la « Kaz Zarboutan », peut-être un des plus jolis mots de la langue créole, aussi chantant qu’il fait sens.

Originaire du Français « arc-boutant », le mot désigne à l’origine un élément d’architecture qui vient soutenir et renforcer un édifice. En d’autres termes, un pilier !

Les « Zarboutan » dont cette exposition dresse le portrait sont tous d’anciens élèves du lycée hôtelier ayant ensuite poursuivi une carrière prestigieuse dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration.

Témoins de l’excellence des formations offertes par notre établissement, ils sont aussi des modèles de réussite dont la trajectoire inspirante est un exemple à suivre pour les élèves présents et futurs du lycée hôtelier La Renaissance.

Consultez la page spéciale "Kaz Zarboutan"